Salsa de tofu

Ingredientes

½ Tofu (250 gr.) Salsa de soja
2 Cucharadas de aceite de oliva
Zumo de limón
1 Diente de ajo.

Elaboración

Mezclamos los ingredientes y los pasamos por la batidora. Le ponemos sal y pimienta, si es necesario.
Le podemos poner alguna especie y si se quiere más picante se puede añadir media cucharadita de mostaza.

Tofu Marinado

Ingredientes.

Pimentón dulce

Pimentón picante

Orégano

Sal

Ajos (al gusto)

Perejil

Pimienta negra en grano

Salsa de soja

Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración.

Primero se corta el tofu en rebanadas de aproximadamente un centímetro, se ponen dentro de un bol y se espolvorea por encima con pimentón picante y dulce, con orégano y se le añade sal.Por otra parte en un mortero se hace un majado con ajo, perejil y unos granos de pimienta negra, después de majarlo todo bien se le añade el aceite de oliva y la salsa de soja y todo esto se le añade al tofu que teníamos en el bol, se remueve bien y deja marinando toda la noche. Al día siguiente lo podemos hacer a la plancha o al horno.

¡¡¡BUENISIMO!!!